يوسفي دوباشي بيني هو نوع من أنواع اليوسفي مصدره اليابان وهو نوع فرعي من أنواع الساتسوما. يشتهر هذا الصنف من اليوسفي بنضجه المبكر ونكهته العطرية الحلوة.

يُعد يوسفي دوباشي بيني مثالي للاستهلاك الطازج وغالباً ما يُستخدم في السلطات والحلويات والعصائر. وهو مفضل بشكل خاص لمحتواه المائي العالي ونكهته. كما يُزرع هذا الصنف من اليوسفي على نطاق واسع خارج اليابان، وخاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، في بلدان مثل إسبانيا وإيطاليا وتركيا. ويحظى يوسفي دوباشي بيني بشعبية كبيرة بين المزارعين والمستهلكين لقساوته الباردة ونضجه المبكر.

اليوسفي - Dobashi Beni

إمدادات الفيتامينات والمعادن

فيتامين C
100%
الفيتامينات B1
7%
البوتاسيوم
5%

تقويم الموسم

كانون الثاني/يناير

شباط/فبراير

مارس

نيسان/أبريل

مايو

حزيران/يونيو

تموز/يوليو

آب/أغسطس

أيلول/سبتمبر

أكتوبر

تشرين الثاني/نوفمبر

كانون الأول/ديسمبر