
يوسفي دوباشي بيني هو نوع من أنواع اليوسفي مصدره اليابان وهو نوع فرعي من أنواع الساتسوما. يشتهر هذا الصنف من اليوسفي بنضجه المبكر ونكهته العطرية الحلوة.
يُعد يوسفي دوباشي بيني مثالي للاستهلاك الطازج وغالباً ما يُستخدم في السلطات والحلويات والعصائر. وهو مفضل بشكل خاص لمحتواه المائي العالي ونكهته. كما يُزرع هذا الصنف من اليوسفي على نطاق واسع خارج اليابان، وخاصة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، في بلدان مثل إسبانيا وإيطاليا وتركيا. ويحظى يوسفي دوباشي بيني بشعبية كبيرة بين المزارعين والمستهلكين لقساوته الباردة ونضجه المبكر.
اليوسفي - Dobashi Beni
إمدادات الفيتامينات والمعادن
فيتامين C
100%
الفيتامينات B1
7%
البوتاسيوم
5%
تقويم الموسم