البطيخ هو فاكهة حلوة ذات محتوى مائي عالٍ يتم استهلاكها بكثرة في فصل الصيف. وعادةً ما تكون كبيرة الحجم، مستديرة أو بيضاوية الشكل ذات قشرة خارجية سميكة وخضراء اللون. ويكون لون البطيخ من الداخل أحمر أو وردي اللون وله بذور سوداء أو بنية اللون. يُزرع البطيخ في تركيا وفي أجزاء كثيرة من العالم ويفضل تناوله بشكل خاص في الطقس الحار نظراً لخصائصه المبردة والمنعشة.
كما أن البطيخ غني بالعناصر الغذائية ويحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامينات A و C والبوتاسيوم والمغنيسيوم. كما أنه فاكهة منخفضة السعرات الحرارية ويدعم ترطيب الجسم بفضل محتواه من الماء.
البطيخ
إمدادات الفيتامينات والمعادن
فيتامين C
40%
فيتامين B
45%
الفيتامينات A
10%
تقويم الموسم
