Piersica, un fruct dulce și zemos din familia Rosaceae, provine de la arborele Prunus persica, care crește în zonele cu climat temperat și produce fructe în timpul verii. Piersicile au, de obicei, o formă rotundă, cu o coajă catifelată, de culoare galben-portocalie, adesea presărată cu pete roșiatice. Pulpa este galbenă sau albă și conține în centru un sâmbure mare.

Cunoscută pentru gustul său delicios și valoarea nutritivă, piersica este bogată în vitaminele A și C, potasiu, fibre alimentare și antioxidanți. Acești nutrienți întăresc sistemul imunitar, susțin sănătatea pielii și contribuie la menținerea unei stări generale de bine. De asemenea, piersica este un fruct sărac în calorii, iar conținutul său de fibre ajută la digestie și la o alimentație echilibrată.