Kiraz, gülgiller (Rosaceae) familyasından gelen, genellikle küçük, yuvarlak ve kırmızı renkte olan bir meyvedir. Kiraz ağaçları ılıman iklimlerde yetişir ve ilkbahar sonu ile yaz başında meyve verir. Kirazın iki ana türü vardır: tatlı kiraz (Prunus avium) ve ekşi kiraz (Prunus cerasus).

Tatlı kirazlar genellikle taze olarak tüketilirken, ekşi kirazlar daha çok reçel, jöle, turta ve diğer pişirilmiş tatlılarda kullanılır. Kiraz, C vitamini, potasyum ve antioksidanlar açısından zengin bir meyvedir. Antioksidan özellikleri nedeniyle serbest radikallerle savaşarak vücudu korur ve çeşitli sağlık faydaları sunar.