Огурец - это плод растения Cucumis sativus из семейства огуречных (Cucurbitaceae). Обычно они длинные и цилиндрические, но некоторые сорта могут быть короткими и круглыми. Огурцы обычно зеленого цвета, с тонкой кожицей, которая может быть слегка ворсистой или шероховатой.

С точки зрения питательной ценности, огурцы содержат мало калорий и много воды. Они также богаты витамином С, витамином К, калием, марганцем и другими витаминами и минералами. Огурцы поддерживают гидратацию, облегчают пищеварение и улучшают состояние кожи.