الخوخ فاكهة حلوة وعصيرية من الفصيلة الوردية. تنمو شجرة الخوخ (Prunus persica) في المناخات المعتدلة وتؤتي ثمارها في أشهر الصيف. يتميز الخوخ بشكله الدائري، وقشرته الخارجية المشعرة ذات اللون البرتقالي المصفر، والتي قد تُغطى أحيانًا ببقع حمراء. أما لبه الداخلي، فهو أصفر أو أبيض، وبه بذرة كبيرة.

يشتهر الخوخ بنكهته اللذيذة وقيمته الغذائية العالية. فهو غني بفيتاميني أ وج، والبوتاسيوم، والألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة. تُقوي هذه الفيتامينات والمعادن جهاز المناعة، وتدعم صحة البشرة، وتعزز الصحة العامة. علاوة على ذلك، يُعد الخوخ فاكهة منخفضة السعرات الحرارية، كما أن محتواه من الألياف الغذائية يُعزز الهضم.