Die Grundlagen von AltunGıda wurden in den 1980er Jahren von Zeki Altun im Bezirk İskenderun der Provinz Hatay mit landwirtschaftlichen und kommerziellen Aktivitäten gelegt. Seine Geschäftstätigkeit, die im Handel begann, nahm eine andere Wendung, als seine Kollegen frisches Obst und Gemüse nachfragten. Um dieser Nachfrage gerecht zu werden, begann Altun mit der Lieferung von Produkten und mietete schließlich eine Produktionsstätte an. Er steigerte seine Produktionskapazität durch die Zusammenarbeit mit Vertragsbauern in den Regionen Hatay und Çukurova und gründete später eigene Farmen.

Zeki Altun erklärt, dass sie 2011 beschlossen, in die Produktion einzusteigen: „Wir haben uns auf eine wichtige Weise differenziert. Wir haben den Bauern die Gefahren des Pestizideinsatzes erklärt, aber wir haben nicht die gewünschten Ergebnisse erzielt. Deshalb haben wir uns entschieden, in die Produktion einzusteigen. So konnten wir uns von unseren Mitbewerbern abheben, indem wir Produkte nach europäischen Standards exportierten.“ Dieser Ansatz war ein Wendepunkt, der die Geschichte des Unternehmens erst richtig in Gang brachte.

Altun Gıda exportiert heute gemäß den Kriterien für Nettoexporteure in Länder der Europäischen Union, nach Russland, in die USA, nach Großbritannien, Kanada, in die Ukraine, nach Fernost und in den Nahen Osten.

Das 1981 im Bezirk İskenderun in der Provinz Hatay gegründete Unternehmen Altun Gıda zählt zu den führenden türkischen Exporteuren von frischem Obst und Gemüse.